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吃柿子后几个小时能吃螃蟹 吃了柿子之后真的不能吃螃蟹吗
2022-06-20

现在的季节正是吃柿子和螃蟹的时候,不过相信大家也听说了关于他们相克的事情了吧,不过真的是吃了柿子不能吃螃蟹吗,吃了柿子多久可以吃螃蟹呢,八宝网小编就来说说吧。

吃柿子后几个小时能吃螃蟹

间隔三四个小时之后就可以吃螃蟹了。

吃了柿子之后真的不能吃螃蟹吗

1、之所以说柿子和螃蟹不能一起吃是因为柿子中含有——鞣酸(又名单宁),鞣酸能与螃蟹中的高蛋白质结合成不溶于水的沉淀物——鞣酸蛋白。当胃里的胃酸较多的情况下,鞣酸蛋白和食物中的果胶、纤维素等,把食物残渣粘合在一起,在胃内形成胃柿石,确实能造成胃部不适。

2、另一方面,未成熟的涩柿子鞣酸可高达4%以上,而成熟后的甜柿子单宁含量能低到0.1%以下,这样低的含量,是不会对人体造成什么影响的。

螃蟹和柿子同时吃容易肚子疼?

那可能是吃多了,或者肠胃不好。

倘若你肠胃没问题,同时注意到这3点:

关于螃蟹——螃蟹本身很难清洗,如果没洗干净、螃蟹没有彻底煮熟,就很容易引起细菌感染,引发肠胃不适、腹泻、过敏等。

关于柿子——吃柿子后容易排便,是因为柿子属于高纤维食物,丰富的膳食纤维会促进大肠蠕动。所以,有习惯性腹泻或肠胃不好的人要少吃点。

质和量的控制——不吃太涩的柿子,不一次性吃很多,螃蟹也是。

只要控制好量别贪吃,那么将柿子和螃蟹一起吃是没问题的。