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清蒸草鱼——促进血液循环美容抗衰老
2022-07-03

草鱼是大家经常食用的一种鱼肉,营养丰富,就是刺比较多的,在食用的时候要注意,草鱼营养素多,补充蛋白质和维生素矿物质,草鱼的价格也比较便宜,所以食用率是比较高的,如何吃呢,清蒸是最好之选。

清蒸草鱼

1、草鱼洗净,刮去鱼鳞和鱼腹腔内的一层黑膜,在鱼肉上抹一层盐、料酒、上下各放两片老姜;

2、嫩姜、大葱和红甜椒分别切成细丝,并泡入清水中,即可得到自然卷区的造型;

3、大火烧开锅中的水,将鱼放入,用中火蒸8分钟,鱼熟时取出,拣去姜片,淋上蒸鱼豉油,撒上葱姜丝和红椒丝,然后另起炒锅烧热油淋在鱼和葱姜丝上即成。

在做清蒸草鱼的时候可能大家有一些要领还不知道,清蒸草鱼的做法制作提示:

1、蒸鱼一定要在水烧开了后再放入,这样比较没有醒味。

2、可以在鱼肉上打些花刀,以便入味,蒸熟。

3、也可以买整条的草鱼来清蒸,重量在一斤左右的比较合适,太大的盘子和锅头不容易放得下哦。

清蒸草鱼味道鲜美,基本没有腥味,所以非常受大家的青睐,清蒸草鱼可以保持鱼肉的鲜香,让草鱼本身的香味可以很好的释放出来。草鱼含有维生素B1、B2、烟酸、不饱和脂肪酸,以及钙、磷、铁、锌、硒等。草鱼含有丰富的不饱和脂肪酸,对血液循环有利,对于中老年人来说吃草鱼是可以有预防心血管疾病的作用的,而且还可以有抗衰的作用,美容养颜,对于预防疾病是不错的选择,味道鲜美,适合各类人群,大家不妨试试吧。

清蒸草鱼的具体的做法和它的营养价值,大家都了解了吧,促进血液循环美容抗衰老,而且还可以起到补血养颜的效果,对于身体虚弱啊,或者是肠胃不好的人群来说是不二的选择哦,大家可以试试。