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鹧鸪石斛炖花胶——养胃生津滋阴
2022-07-28

我们发现,现在有很多的人在养殖鹧鸪,而且养殖的比较多,如今,很多人特别喜欢吃鹧鸪,认为鹧鸪的肉鲜美营养价值高,因此,大家都想要了解鹧鸪的做法是怎样的,为了让您更好的了解和与众不同鹧鸪的做法和功效,接下来就跟随小编一起看看下面内容的介绍吧。

材料:

鹧鸪一只,石斛6克,印尼黄花胶40克。(2人份)

做法:

1、首先鱼胶用清水浸泡两个钟至软,然后洗净表面的灰尘、去除油脂(摸上去油油的黄色那些东西就是油脂),如果要保持鱼胶原只的形状,鱼胶里面也要冲洗干净。

2、然后将鹧鸪洗净,剪成小块,进而冲入100度开水,浸泡5分钟后倒掉血水,然后冲洗干净并分到两个炖盅里。

3、把石斛一起放入盅内,每小盅加开水一碗,同时炖盅外也加入开水,定时快炖2小时。

4、由于这款鱼胶较小,因此,要比鹧鸪慢下半小时的左右。然后将剩余1.5小时以后,将鱼胶剪成几小段,放入炖盅。

5、炖好后再加入盐等调味料即可食用。

功效:

此款炖汤男女老少皆宜。由于现代人阴虚体质和痰湿体质居多,冬季干燥,不妨在炖汤时下点石斛,能够养胃生津、滋阴补气。

温馨提示:根据上述对“鹧鸪石斛炖花胶——养胃生津、滋阴补气”进行的相关介绍,大家对此有所了解了吧。与众不同鹧鸪的做法和功效,本文就为很多喜欢吃鹧鸪的朋友,做了详细的介绍,因此,如果你想吃纯正而且与众不同的鹧鸪,那么可以对以上内容全面的了解,要了解它的制作,了解它的功效,通过了解后,然后尽快的学着制作,就能尽快的学会。由于鹧鸪的营养比较多,所以在生活中要适当的食用。