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海带猪骨汤——补钙滋阴润燥
2022-11-01

海带是一种很常见的食材类型,它的营养价值是比较高的,而且还可以有促进食欲的作用哦。海带如何食用呢,适合秋季和猪骨一起煲汤,可以补钙促进食欲,而且还可以滋阴润燥的哦,还能延缓衰老,来看看做法吧。

海带猪骨汤

主料:脊骨500g、海带结100g、豆腐200g、胡萝卜1根 、绿豆40g

辅料:生姜3片、盐适量、香醋1小勺、黄酒1汤勺

步骤:

1.骨头,先用流动的水洗干净

2.水发海带结冲洗干净

3.绿豆洗好,先泡一会,

4.用一个锅,加入凉水,放过骨头及三片姜片,大火大约煮二分钟,

海带猪骨汤的做法步骤55.边煮要边去掉浮沫,将淖好水的骨头捞出来,如果不干净,再用温水冲洗好。

6.底汤过漏筛,倒入锅中,

7.加入已清洗干净的骨头

8.此时,倒入已泡好的绿豆

9.放入海带结至锅中

10.豆腐切成大小合适的小块

11.将胡萝卜洗好,切成小块,倒入锅中

12.依次加入豆腐,不要过早加入,让豆腐在最下面,会将豆腐煮过头。

13.最后,加入适量的温水,记得煲汤的水一定要一次性加足。

14.启动煲排骨的按键

15.大火烧开,加入香醋及料酒,盖好盖子,等锅结束工作后,加入点盐,就可以起锅了。

秋季运动时,身体需要及时补充营养即补钙,豆腐与海带跟脊骨一起炖汤,汤汁清淡,油脂减少,方便喝汤来补钙,是一道不错的秋季滋补汤。胡萝卜中的木质素也能提高,间接消灭癌细胞。海带含有丰富的钙,可防治人体缺钙。 海带富含钙元素与碘元素,有助于甲状腺素合成。这样的食物一起搭配很适合秋季食用,特别是秋季运动以后急需补充营养,不仅可以补充钙质,而且还可以促进代谢,对于滋补气血也是有帮助的。

海带猪骨汤的做法大家都学会了吧,方法简单,而且营养价值还是比较高的哦,可以补充人体所需的营养,比如说蛋白质,钙质,维生素等等的矿物质,初秋补钙滋阴润燥延缓衰老,这样搭配食用营养多。