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航海人员坏血病的食疗方
2023-09-18

(1)紫荆皮15克,怀山药50克,大春20枚。水煎服,每日1剂,有健脾除湿、补气养血、益精等功用。

(2)党参15克,拘杞子10克,红奉10枚,鸡蛋2个。同入沙锅同加水煎煮,蛋熟后去壳再煮10分钟即可。食蛋饮汤,每曰1剂,有健脾胃、补肝肾、增强体质等功用。

(3)番石榴叶50克。洗净加水煎汤,代茶饮用,每日1剂,有补充维生素C的作用。

(4)猕猴桃、山楂、赤小豆、白糖各100克,黄酒适量。前三味入沙锅内,加水1000毫升,煎熬成浓汁后去渣,加入白糖再煮沸片刻,趁热加入黄酒适量调匀,冷却贮瓶备用。每曰2?3次,每次用1匙,开水冲服,有补充维生素C的作用。

(5)菜花200克,瘦肉糜50克,粳米100克,熟猪油、盐、味精各适量。先煮粳米,待水沸后放入菜花、肉糜、猪油及盐,按常法煮粥,粥熟时调入味精即可。每曰1剂,用于治疗维生素C缺乏。

(6)青椒250克,豆油、盐、糖各适量。青椒切块,入热油锅煸炒至外皮稍皱时,加盐、糖及少量水,再翻炒数下即可。每曰1剂,可用于维生素C缺乏。

(7)喝绿茶水、柠檬茶水。可补充大量维生素C,对坏血病防治有用。